微波烘干殺菌設(shè)備，微波能加熱到比常規(guī)的加熱速度快幾倍甚至幾十倍的能量，因此能夠?qū)ξ锪涎杆龠M(jìn)行干燥。微波能穿透物料后，其熱量會很快地傳導(dǎo)至內(nèi)部并向外散發(fā)出去。由于微波爐具有快速、均勻和高效等特點(diǎn)，在食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。下面小編分享關(guān)于微波烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)與工作原理的內(nèi)容，歡迎閱讀！

微波烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

　　1.節(jié)能省電無污染 由于采用變頻調(diào)速器和獨(dú)特的風(fēng)道設(shè)計(jì)以及合理的結(jié)構(gòu)布局與先進(jìn)的制造工藝，使得整機(jī)效率提高30%以上。

　　2.安全可靠性能穩(wěn)定 采用進(jìn)口變頻器和高性能的元器件以及科學(xué)的制作工藝保證了整機(jī)性能可靠。

　　3.操作簡單維修方便 設(shè)備采用微電腦控制系統(tǒng)和觸摸屏人機(jī)界面操作直觀簡便易于掌握維護(hù)保養(yǎng)方便快捷

　　4.適用范圍廣 應(yīng)用范圍廣可廣泛應(yīng)用于化工醫(yī)藥生物制品飼料食品農(nóng)副產(chǎn)品種子木材等行業(yè)

　　5.應(yīng)用前景好 隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展人民生活水平不斷提高人們越來越注重生活質(zhì)量和健康水平隨著人們對食品安全衛(wèi)生要求的日益重視以及對產(chǎn)品包裝的要求越來越高市場對環(huán)保型綠色產(chǎn)品的需求越來越大所以本項(xiàng)目有著廣闊的市場發(fā)展空間.

　　6.投資小見效快 投資規(guī)模小經(jīng)濟(jì)效益高

微波烘干殺菌設(shè)備工作原理：

　　首先由高頻發(fā)生器發(fā)出高頻率的電磁波激勵(lì)給天線內(nèi)的磁控管使之工作在射頻波段上（一般為915MHz～2450MHz）；然后由天線發(fā)射出大量高速變化的電磁場穿過空間到達(dá)被處理物料的內(nèi)外表面并在其中傳播；同時(shí)受到電磁場的加速作用而被極化了的極性分子從四面八方奔向自身的平衡位置——等離子體區(qū)域并被加速運(yùn)動直至相互碰撞凝聚在一起形成新的極性分子的團(tuán)體——離子流區(qū)。（離子流區(qū)的平均移動速度約為每秒300m）

　　這時(shí)這些離子就會輻射大量的光子和自由電子從而引起物質(zhì)分子的電離和激發(fā)過程并最終導(dǎo)致物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速度超過原子結(jié)合反應(yīng)速度而使物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種化合物或者轉(zhuǎn)變?yōu)榱硗庖环N新物質(zhì)的過程。（這個(gè)過程一般需要幾分鐘的時(shí)間）。

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